一些关于白酒的冷门知识国酒大师郭坤亮来告诉你！

白酒，对你来说并不陌生，关于白酒方面的一些香型、特点、口感等等一些知识，你肯定都能倒背如流了，但是白酒的一些冷门知识，你可能不知道。

即便是滴酒不沾的人，他每100毫升血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精，这是因为人类得消化系统也具有发酵功能。   

1. 白酒也能当药？！实际上，这不仅仅是一个酒类冷知识。据考古学家推测，发酵类酒精饮品最早出现于10万年前，那时候的“人类”甚至还没有完成进化，才刚刚具有现代人的特征。

2. 人类为什么会爱酒？一项名为“醉猴”的研究表明，人类爱酒来源于遗传，因为人类的先祖具有天生向往能量性食物的特征。

3. 在马来西亚，有一只树鼩每晚都要食用大量自然发酵的花蜜，其中的酒精含量约为9杯葡萄酒，你能喝得过树鼩吗？

4. 即便是滴酒不沾得人，他每100毫升得血液中也会含有0.01至0.03毫克得酒精，这是因为人类得消化系统也具有发酵功能。

5. 胖子比瘦子更容易醉，因为高含水量得肌肉更有效地吸收酒精，从而避免大脑受到影响。

6. 1916年之前，威士忌和白兰地在美国是药典中名列在册得处方药，一般被用来调节身体营养问题。

7. 在瑞典，喝不完得酒会被政府回收，经过蒸馏后提取乙醇，再与汽油混合，提供给加油站使用。

8. 没事别盯着酒瓶上得软木塞看，香槟酒瓶中的气压约为每平方英寸90磅，是汽车胎压的三倍，如果软木塞弹出来的话，破坏力绝对超过一发子弹。

其实很多喝酒的人挺悲哀的，喝了一辈子酒，大部分喝的都是酒精勾兑的酒，要么喝的假酒。对于大多数酒友来说，没有尝过真正的纯粮食好酒，对好酒的概念还停留在入口的烈度上吧。

随着健康意识的增强，“原浆酒”这个概念再次被大家提了出来。原浆酒是通过粮食酒曲发酵后蒸馏出的成酒。与酒精酒相比，它不掺杂任何酒精勾兑的成分，因此您喝 1 杯酒精酒会上头但您喝3杯原浆酒也不头疼、不难受。

但众所周知白酒是要经过至少5年陶罐储存的，5年时间让原浆酒70的度数慢慢下降，同时也让酯物质增加稳定。在12987的传统工艺下，7轮原浆酒终于被调和成一杯真正具有“酸甜苦辣咸鲜”的六味协调好酒！

评判一款好酒的重要标准就是喝完的感受，我们的酒能让您不口干、不上头、更不会令你烧心、呕吐。酒的口感可以造假，但喝过的品质只有真诚酿酒才能有所成就。

国内酒水市场价格不透明,现在有很多无良商家打着茅台酱香酒的幌子进行炒作,什么发霉老酒、9块9包邮的酒无奇不有,大多数酱香酒从厂家到消费者手中，每一层中间商都是一重暴利，把每个环节的盈利都转嫁到消费者身上。

想问大家一个问题，下图中的两款酒，你会选择哪款？

第一种你们肯定不会选择，捡了便宜丢了健康；第二种茅酒是大家熟知的，因为品牌溢价和市场炒作，当年年份的酒可以卖到一千多，价位普通百姓日常消费不起！

您辛苦赚的钱掏给了中间商层层赚取的差价；掏给了多的是黄金档的广告费；掏给了社会的营销！茅酒大家熟知，由于品牌溢价和市场炒作，当年年份的酒可以卖到1000多，酒的品质和口感和我们的酒相差无几。

其实对于大多数人而言，不考虑价格只考虑质量，千元以上一瓶的品牌酒无疑是很好的选择。但这个价位对于我们而言都太高了，而且实际上你每买一瓶千元的酒，至少六百元都花在品牌，而不是酒品上！

「老话说得好，一分价钱一分货」

纯粮酒有成本限制，所以注定价格有一个限制。这个限制因各地酿造状况不一而有所区别，但总的来说五十元每斤是一个标杆：超过这个价格的，不能保证绝对是纯粮酒；但低于这个价格的，一定是勾兑的劣质酒。很多人还说加水变浑是纯粮酒，这准不准确呢？未必。五十度以上的高度纯粮酒加水确实会变浑，但五十度以下的纯粮酒因为度数较低，加水也不会变浑浊！因此这种方法只适用于高度纯粮酒。比较简单的方法，也是我推荐的方法是看挂浆。同时推荐的还有搓酒闻香法，取一滴酒滴入掌心，纯粮酒揉搓后会有清香味道。

酒是用来品的，不要让你的钱为不必要的广告、包装买了单！而我们做到了真正的高品质、高性价比：同等价位下，口！感！好！同等口感下，价！格！低！