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一些关于白酒的冷门知识国酒大师郭坤亮来告诉你!

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【摘要】:
纯粮酒有成本限制,所以注定价格有一个限制。这个限制因各地酿造状况不一而有所区别,但总的来说五十元每斤是一个标杆:超过这个价格的,不能保证绝对是纯粮酒;但低于这个价格的,一定是勾兑的劣质酒。很多人还说加水变浑是纯粮酒,这准不准确呢?未必。五十度以上的高度纯粮酒加水确实会变浑,但五十度以下的纯粮酒因为度数较低,加水也不会变浑浊!因此这种方法只适用于高度纯粮酒。比较简单的方法,也是我推荐的方法是看挂浆。同时推荐的还有搓酒闻香法,取一滴酒滴入掌心,纯粮酒揉搓后会有清香味道。

白酒,对你来说并不陌生,关于白酒方面的一些香型、特点、口感等等一些知识,你肯定都能倒背如流了,但是白酒的一些冷门知识,你可能不知道。

 

即便是滴酒不沾的人,他每100毫升血液中也会含有0.01至0.03毫克的酒精,这是因为人类得消化系统也具有发酵功能。   

 

 

1. 白酒也能当药?!实际上,这不仅仅是一个酒类冷知识。据考古学家推测,发酵类酒精饮品最早出现于10万年前,那时候的“人类”甚至还没有完成进化,才刚刚具有现代人的特征。

 

2. 人类为什么会爱酒?一项名为“醉猴”的研究表明,人类爱酒来源于遗传,因为人类的先祖具有天生向往能量性食物的特征。

 

3. 在马来西亚,有一只树鼩每晚都要食用大量自然发酵的花蜜,其中的酒精含量约为9杯葡萄酒,你能喝得过树鼩吗?

 

4. 即便是滴酒不沾得人,他每100毫升得血液中也会含有0.01至0.03毫克得酒精,这是因为人类得消化系统也具有发酵功能。

 

5. 胖子比瘦子更容易醉,因为高含水量得肌肉更有效地吸收酒精,从而避免大脑受到影响。

 

6. 1916年之前,威士忌和白兰地在美国是药典中名列在册得处方药,一般被用来调节身体营养问题。

 

7. 在瑞典,喝不完得酒会被政府回收,经过蒸馏后提取乙醇,再与汽油混合,提供给加油站使用。

 

8. 没事别盯着酒瓶上得软木塞看,香槟酒瓶中的气压约为每平方英寸90磅,是汽车胎压的三倍,如果软木塞弹出来的话,破坏力绝对超过一发子弹。

 

 

其实很多喝酒的人挺悲哀的,喝了一辈子酒,大部分喝的都是酒精勾兑的酒,要么喝的假酒。对于大多数酒友来说,没有尝过真正的纯粮食好酒,对好酒的概念还停留在入口的烈度上吧。

 

随着健康意识的增强,“原浆酒”这个概念再次被大家提了出来。原浆酒是通过粮食酒曲发酵后蒸馏出的成酒。与酒精酒相比,它不掺杂任何酒精勾兑的成分,因此您喝 1 杯酒精酒会上头但您喝3杯原浆酒也不头疼、不难受。

 

但众所周知白酒是要经过至少5年陶罐储存的,5年时间让原浆酒70的度数慢慢下降,同时也让酯物质增加稳定。在12987的传统工艺下,7轮原浆酒终于被调和成一杯真正具有“酸甜苦辣咸鲜”的六味协调好酒!

 

 

评判一款好酒的重要标准就是喝完的感受,我们的酒能让您不口干、不上头、更不会令你烧心、呕吐。酒的口感可以造假,但喝过的品质只有真诚酿酒才能有所成就。

 

国内酒水市场价格不透明,现在有很多无良商家打着茅台酱香酒的幌子进行炒作,什么发霉老酒、9块9包邮的酒无奇不有,大多数酱香酒从厂家到消费者手中,每一层中间商都是一重暴利,把每个环节的盈利都转嫁到消费者身上。

 

 

想问大家一个问题,下图中的两款酒,你会选择哪款?

第一种你们肯定不会选择,捡了便宜丢了健康;第二种茅酒是大家熟知的,因为品牌溢价和市场炒作,当年年份的酒可以卖到一千多,价位普通百姓日常消费不起!

您辛苦赚的钱掏给了中间商层层赚取的差价;掏给了多的是黄金档的广告费;掏给了社会的营销!茅酒大家熟知,由于品牌溢价和市场炒作,当年年份的酒可以卖到1000多,酒的品质和口感和我们的酒相差无几。

 

其实对于大多数人而言,不考虑价格只考虑质量,千元以上一瓶的品牌酒无疑是很好的选择。但这个价位对于我们而言都太高了,而且实际上你每买一瓶千元的酒,至少六百元都花在品牌,而不是酒品上!

 

「老话说得好,一分价钱一分货」

纯粮酒有成本限制,所以注定价格有一个限制。这个限制因各地酿造状况不一而有所区别,但总的来说五十元每斤是一个标杆:超过这个价格的,不能保证绝对是纯粮酒;但低于这个价格的,一定是勾兑的劣质酒。很多人还说加水变浑是纯粮酒,这准不准确呢?未必。五十度以上的高度纯粮酒加水确实会变浑,但五十度以下的纯粮酒因为度数较低,加水也不会变浑浊!因此这种方法只适用于高度纯粮酒。比较简单的方法,也是我推荐的方法是看挂浆。同时推荐的还有搓酒闻香法,取一滴酒滴入掌心,纯粮酒揉搓后会有清香味道。

 

 

酒是用来品的,不要让你的钱为不必要的广告、包装买了单!而我们做到了真正的高品质、高性价比:同等价位下,口!感!好!同等口感下,价!格!低!